Tomate-Mozzarella-Schnittchen

 

Zubereitungsdauer: ca. 15 min.

Level: Beginner

 

Was ihr für 4 Schnittchen braucht:

  • 4 Scheiben Vollkornbrot nach Wahl (Ich nehme gerne Dinkelvollkornbrot oder Brot mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen)
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Kugel Mozzarella
  • Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
  • Balsamicocreme
  • Kürbiskerne
  • 1 große Portion Liebe

Wie ihr es macht:

  • Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden
  • gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen
  • ordentlich mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen
  • mit Balsamicocreme und Kürbiskernen toppen
  • die große Portion Liebe nicht vergessen
  • genießen

 

Da einige Avocado nicht mögen, gibt es heute noch einmal die Variante der Schnittchen ohne Avocado.


Tipp: Ihr könnt daraus auch super einen Salat zaubern, wenn ihr die Tomaten und Mozzarella würfelt und in einer Schüssel vermengt, würzt und mit Balsamicocreme und Kürbiskernen toppt. Dazu könnt ihr dann auch Brot reichen. Ideal für Grillabende und Besuch.

 

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!

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